Disk
Huvdiskmaskin, 80korgar/h - 400 V/3N/50 Hz 505108
Huvdiskmaskin, med diskmedels- och sköljmedelspump, 80korgar/h - 400 V/3N/50 Hz
- Egenskaper
- Specifikationer
- Dokument
-
45/84/150 sekunders cykler (högproduktivitetsläget); 57/84/150 sekunders cykler (NSF/ANSI 3-läget).
-
Maximal kapacitet per timma är 80 diskbackar eller 1440 tallrikar (i högproduktivitetsläget). Det är även enkelt att byta till hygienlägen (NSF/ANSI 3) genom ett knapptryck. Då är istället kapaciteten på 63 diskbackar eller 1134 tallrikar.
-
Överensstämmer med NSF/ANSI 3 och DIN 10512.
-
Inbyggd atmosfärisk genomströmmare ökar temperaturen på inkommande vatten till minst 84° för en hygienisk sköljning. Ingen extern förstärkare krävs. Konstant temperatur på 84° under hela sköljprogrammet oavsett inkommande vattentryck.
-
Temperaturspärr garanterar temperaturen på både disken och sköljning.
-
Inbyggd Soft Start-funktion som ger extra skydd åt känsliga föremål.
-
Vinklade diskarmar och tak för att undvika att diskvatten droppar på rena tallrikar under sköljcykeln, vilket garanterar sköljresultatet.
-
Programmet kan när som helst avbrytas genom att man lyfter på huven.
-
Automatiskt självrengöringsprogram och självdränerande stående diskpump och genomströmmare för att undvika bakteriebildning.
-
Elektronisk kontroll med egendiagnos för service samt automatiskt program för invändig rengöring.
-
Inbyggd pump för sköljmedel och diskmedel.
-
Genomströmmarens effektinställning ändras enkelt från kontrollpanelen för att underlätta för teknikern vid sänkning av den totalt installerade effekten, utan att öppna maskinen.
-
Trefas elektrisk anslutning, omvändbar till enfas på plats.
-
IP25-skydd mot vatten och fasta föremål.
-
Kraftig konstruktion i rostfritt stål. Invändigt utrymme samt utvändiga paneler i rostfritt stål (304).
-
Pressad tank framtill för att underlätta rengöring.
-
Balansupphängd huv.
-
Specialdesignade disk-/sköljarmar och munstycken i rostfritt stål ger överlägset diskresultat.
-
Roterande utbytbara disk-/sköljarmar i rostfritt stål över och under korgen, skruva loss för enkel rengöring.
-
Förberedd för implementering av HACCP-system.
-
Elementskydd från överhettning och låg vattennivå.
Elektricitet
- Spänning: 400 V/3N ph/50 Hz
- Omställningsbar till: 230V 1N~; 230V 3~
- Anslutningseffekt: 9.9 kW
- Reducerbar installerad Effekt:* 6.9 kW
- Effekt genomströmmare: 9 kW
- Genomströmmare reducerbar till: 6 kW
- Värmeelement i tank: 3 kW
Vatten
- Dimension avloppsanslutning 20.5mm
- Tryck inkommande vatten: 0.5-7 bar
- Storlek genomströmmare (liter): 12
- Tankvolym (liter): 24
Frånluft
- Latent värme: 500 W
- Sentive värme: 2000 W
Hållbarhetsdata
- Temperatur inkommande vatten: 10-65 °C
- Vattenförbrukning per cykel (liter): 2
- Ljudnivå: <68 dBA
Viktig information
- Antal program: 3
- Tid/program: 45/84/150 sek.
- Tid/program 57/84/150 sek.
- Korgar/h - high productivity: 80
- Korgar/h - ETL Sanitation 63
- Tallrikar/h - high productivity: 1440
- Tallrikar/h - ETL Sanitation: 1134
- Disktemperatur - high productivity: 55-65 °C
- Disktemperatur - ETL Sanitation: 75 °C
- Sköljtemperatur (min): 84 °C
- Nettovikt: 106 kg
- Fraktvikt: 122 kg
- Fraktvolym: 1.23 m³
- Transportmått (bxdxh): 920x770x1730 mm
-
* According to market standard, the productivity is declared at an inlet water supply temperature of 50°C . If the water is supplied at 65°C, the power can be reduced by 3 kW without any loss in productivity. - ** When connected to cold water, the cycle time will be prolonged accordingly. The machine will have productivity per hour of 48 racks at 10°C supply temperature or 55 racks at 20°C supply temperature.