Blast Chillers CW
Active - Blast chiller/nedfrysningsskåp för 5 st GN 1/1 kantiner (max 3 st GN 1/1-65 djupa), kap. 12 110781

Active - Blast chiller/nedfrysningsskåp för 5 st GN 1/1 kantiner (max 3 st GN 1/1-65 djupa), kap. 12 kg från +70 till +3°C eller 7 kg från +70 till -18°C. Inklusive kärntemp-givare. Efter nedkylning/nedfrysning övergår skåpet till kylskåps-/frysskåpsfunkt

  • Egenskaper
  • Specifikationer
  • Dokument
  • Enkel elektronisk kontrollpanel. Helt programmerbar.

  • Kyler fryst produkt från 90 °C till -18 ℃ eller lägre på mindre än 240 minuter.

  • Hard Chilling (lufttemperatur -20 ℃).

  • ARTE (Algorithm for Remaining Time Estimation) kärntermometerdriven funktion som beräknar återstående tid för att lättare planera aktiviteterna

  • En matlagningstermometer som standard.

  • Kontrollpanelen har två stora displayer där man kan läsa: tid, kärntemperatur, programnedräkning, larm, serviceinformation.

  • All information relaterad till olika cykler registrerar: datum, tid, program, kärntemperatur, hålltemperatur, HACCP-överensstämmelse.

  • Två anpassningsbara program (P1 och P2) för varje driftsläge vilket gör att du kan ställa in tid och lufttemperatur. Dessa program kan omvandlas till glasspecialiserade program (formunderhåll och bevarande).

  • Turbokylning: kylaggregatet arbetar kontinuerligt vid önskad temperatur; perfekt för kontinuerlig produktion.

  • Vid +3 °C för kylning eller -36 ℃ för frysning, aktiveras automatiskt i slutet av varje program för att spara energi och behålla måltemperaturen (manuell aktivering är också möjlig).

  • Håller 3°C efter varje cykel, för att spara energi.

  • Blast Chilling cykel: 12,5 kg från +90°C till +3°C på mindre än 90 minuter.

  • Blast Freezing cykel: 7 kg från +90ºC till -36ºC på mindre än 240 min.

  • Mjuk kylning (lufttemperatur -2 °C).

  • Frysning (lufttemperatur -36 ° C)

  • Prestanda garanterad vid omgivningstemperatur +40 ° C.

  • Konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.

  • Magnetiska packningar som är enkla att ta bort.

  • Köldmedia: R404a.

  • Hygieniskt kylutrymme utan skarvar med runda hörn för enkel rengöring.

  • Fällbar frontpanelen för enkel åtkomst vid service av huvudkomponenter.

  • Inga vattenanslutningar behövs.

  • Högdensitets polyuretanisolering, 60 mm tjock, HCFC-fri.

  • Ledat fläktgaller för åtkomst till evaporatorn för rengöring.

  • Kondens- och spillvatten kan kopplas till avloppet, men kan som tillval även samlas i ett uppsamlingsbleck.

Elektricitet
  • Spänning: 230 V/1 ph/50 Hz
  • Anslutningseffekt: 0.729 kW
  • Kretsbrytare behövs
Kapacitet
  • GN: 6 - 1/1 containers
  • Max kapacitet: 7 kg
Kyldata
  • Kontroll typ: elektronisk
  • Köldmedium typ: R404A
  • Kyleffekt: 234 W
  • Kyleffekt vid förångningstemperatur: -23.3 °C
  • Köldmedia mängd: 380 g
Installation
  • Avstånd 5 cm on sides and back.
  • Vänligen följ den detaljerade installationsguiden som bifogas med enheten.
Viktig information
  • Yttermått, bredd 762 mm
  • Yttermått, höjd 844 mm
  • Yttermått, djup 700 mm
  • Nettovikt: 95 kg
  • Fraktvikt: 94 kg
  • Fraktvolym: 0.68 m³
Produktinformation (EU 2015/1095)
  • Energikonsumtion, cykel (chilling): 0.094 kWh/kg
  • Chilling Cykel, Tid (+65°C till +10°C): 113 min
  • Kapacitet (chilling): 15 kg
  • Energikonsumtion, cykel (freezing): 0.507 kWh/kg
  • Freezing Cykel, Tid (+65°C till -18°C): 250 min
  • Full load capacity (freezing): 5 kg

Din browser är för gammal!

Uppdatera din browser för att se denna websida korrekt. Uppdatera min browser nu

×

Loading...
Jämför produkter (0/4)