Eco-delta: Temperaturen i ugnsutrymmet är högre än livsmedlets inre temperatur och kommer upp linjärt med den senare, vilket håller temperaturskillnaden (delta).

Torr varm konvektionscykel (max 280 ° C) perfekt för tillagning med låg fuktighet. Automatisk fuktare (11 inställningar) för ånggenerering.
• 0 = ingen ytterligare fukt (stekning, gratinering, ugnsbakning, förtillagad mat)

• 1-2 = låg fuktighet (små portioner av kött och fisk)

• 3-4 = Medium låg fuktighet (stora köttstycken, uppvärmning, ugnsbakad kyckling)

• 5-6 = medelfuktighet (ugnsbakade grönsaker och första steget av ugnsbakatt kött och fisk)

• 7-8 = medelhög fuktighet (stuvade grönsaker)

• 9-10 = hög fuktighet (pocherat kött- och bakad potatis)

Programmerbarhet: Möjligt att programmera upp till 99 recept, spara dem i ugnsminnet och upprepa dem när som helst. 9-stegs matlagningsprogram finns också tillgängligt.

USB-anslutning: för att ladda ner HACCP-data, ladda upp / ladda ner recepten.