Ugnar

VÄLJ RÄTT UGN FÖR JUST DIN VERKSAMHET

Tradition och innovation går hand i hand. Söker du ett innovativt kök  som också är förankrat i tradition? Välj en ugn från Zanussi Professional.

Zanussi Professional erbjuder olika typer av ugnar som är anpassade efter just era behov:

KOMBIUGNEN MAGISTAR, stjärnan i köket
EAZY, den kompakta ugnen för små utrymmen
FCF, ugnen som passar i det traditionella köket

91B0024

MAGISTAR, ETT LIVSSTILSVAL

Kombiugnen Magistar är kärnan i köket. Ugnen erbjuder den trygghet alla kockar önskar; pålitlighet, lugn samt möjligheten till olika tillagningssätt. Ett nytt och enklare arbetsliv börjar här.
Ibland är livet inte så dumt!

magistar-combi-logo
91B0160
logo-MAGISTAR-COMBI-TS
magistar-combi-TS-276x300

Magistar TS
Hög prestanda och total kontroll

– Touch-panel
– Ånggenerator (boiler)

logo-MAGISTAR-COMBI-DS-1024x437
magistar-combi-DS-276x300

Magistar DS
Perfekt balans mellan värde och funktion

– Digital kontrollpanel
– Ånggenerator (boiler)

logo-MAGISTAR-COMBI-TI
magistar-combi-TI-276x300-1-276x300

Magistar TI 
Flexibilitet och produktivitet

– Touch-panel
– Direktverkande ånga

logo-MAGISTAR-COMBI-DI
magistar-combi-DI-276x300

Magistar DI
Garanterade resultat genom maximal enkelhet

– Digital kontrollpanel
– Direktverkande ånga

Connectivity
& Match-funktion

Ständig kontroll på vad som sker i din ugn och Blast/Chiller i realtid från vilken smartanordning eller dator som helst tack vare Zanussi Professional Connectivity-tjänsterna.

Informationen gör det möjligt för dig att optimera ditt produktionsflöde och reducerar underhållskostnaderna, och ser till att du följer kraven för livsmedelssäkerhet.

Tack vare den nya Match-funktionen kan du nu inte bara tillaga och kyla utan även jäsa och baka eller tina och tillaga.

grafica-connettivita-Zanussi Professional

ENDAST DET BÄSTA DUGER FÖR ZANUSSI PROFESSIONAL

magistar-cookies

MAGISTAR TS

  • Touch-panel, enkel och intuitiv
  • 101 fuktighetsinställningar, för perfekt resultat varje gång
  • Lambdasensor som standard, för att kunna repetera samma perfekta resultat gång efter gång
  • Automatiska program, 11 nya specialprogram
  • Programmering, här kan man spara, organisera och dela upp till 1000 olika tillagningsprogram.
  • Luftflöde, nytt revolutionerande luftcirkulationssystem för extremt jämn tillagning
  • Kärntermometer med 6 mätpunkter som standard. Precision och exakt mätning av kärntemperaturen
  • SoloMio, din egen hemsida på ugnen. Här kan man skräddarsy en egen startsida med favoritfunktioner
  • Kalender som gör det möjligt att planera det dagliga arbetet och ställa in påminnelser
  • Cooking Optimizer, funktion som föreslår den mest logiska sekvensen för att tillaga dagens meny. Optimerar på det sätt tid och energiförbrukning.
  • HP Automatisk rengöring. Välj mellan fast (standard) eller flytande kem.
  • Möjligt att koppla upp ugnen mot nätverk
magistar-veg

MAGISTAR DS

  • Digital kontrollpanel, enkel och intuitiv. Möjliga val lyses upp i panelen
  • 11 fuktighetsnivåer, från 0 till 100% ånga som genereras av boilern
  • Lambdasensor som standard, för att kunna repetera samma perfekta resultat gång efter gång
  • Programmering, här kan man spara och dela tillagningsprogram.
  • Luftflöde, nytt revolutionerande luftcirkulationssystem för extremt jämn tillagning
  • Kärntermometer med 1 mätpunkt
  • HP Automatisk rengöring. Välj mellan fast (standard) eller flytande kem.
  • Möjligt att koppla upp ugnen mot nätverk

GARANTERADE RESULTAT MED MAXIMAL ENKELHET

magistar-meat

MAGISTAR TI

  • Touch-panel, enkel och intuitiv
  • 11 fuktighetsnivåer, fler tillagningsalternativ med direktverkande injektionsånga
  • Lambdasensor som tillval, för att kunna repetera samma perfekta resultat gång efter gång
  • Programmering, här kan man spara, organisera och dela upp till 1000 olika tillagningsprogram.
  • Luftflöde, nytt revolutionerande luftcirkulationssystem för extremt jämn tillagning
  • Kärntermometer med 1 mätpunkt
  • SoloMio, din egen hemsida på ugnen. Här kan man skräddarsy en egen startsida med favoritfunktioner
  • Kalender som gör det möjligt att planera det dagliga arbetet och ställa in påminnelser
  • HP Automatisk rengöring. Välj mellan fast (standard) eller flytande kem.
  • Möjligt att koppla upp ugnen mot nätverk
magistar-fish

MAGISTAR DI

  • Digital kontrollpanel, enkel och intuitiv. Möjliga val lyses upp i panelen
  • 11 fuktighetsnivåer, fler tillagningsalternativ med direktverkande injektionsånga
  • Lambdasensor som tillval, för att kunna repetera samma perfekta resultat gång efter gång
  • Programmering, här kan man spara och dela tillagningsprogram.
  • Luftflöde, nytt revolutionerande luftcirkulationssystem för extremt jämn tillagning
  • Kärntermometer med 1 mätpunkt
  • HP Automatisk rengöring. Välj mellan fast (standard) eller flytande kem.
  • Möjligt att koppla upp ugnen mot nätverk

SMÅ PORTIONER NÄR DU VILL

EAZY-icone

EAZY – DEN KOMPAKTA UGNEN

Eazy, ugnen för de små utrymmena

Ugnen Eazy passar perfekt för det mindre köket eller som en extra resurs i större kök.

Spara och återskapa recepten när du vill

  • Flera tillagningscykler för olika typer av mat
  • 99 program går att spara
  • USB-koppling för att ladda ner data

Eazy-ugnarna kombinerar tillagning med varmluft och fuktighet som sprutas in i ugnsutrymmet. Perfekt för sidorätter, ångkokning, bageri och tillagning av små portioner.

Lätt att placera. Lätt att använda

  • Få knappar för på ett ögonblick aktivera huvudfunktionerna.
  • Helautomatiskt rengöringsprogram. Det finns tre förinställda cykler.
240007-eazy

FCF – UGNEN SOM PASSAR I DET TRADITIONELLA KÖKET

fan Zanussi Professional oven

FCF – DEN KLASSISKA KONVEKTIONSUGNEN

LYCKAN ATT TILLHÖRA ZANUSSI PROFESSIONAL
Familjen FCF-ugnar är pålitliga och enkla att förstå sig på och använda. För den som älskar det traditionella köket, enkelhet och kvalitet.

SKAPADE FÖR ATT VARA LÄTTA ATT ANVÄNDA
Lätta att installera, hantering och rengöra. En FCF förstår man sig på omedelbart. De är snabba att nå temperatur och reducerar väsentligt tillagningstiderna.

DET TRADITIONELLA KÖKET
Familjen FCF professionella ugnar från Zanussi Professional passar perfekt för att tillaga traditionella recept. Gratinera, grilla, och steka.

fcf - convection oven Zanussi Professional

Kontakta oss