2 alternativ för kem: fast, flytande (kräver extra tillbehör).

Kapacitet: 6 GN (2/1) eller 12 GN (1/1).

Ångfunktion för att addera och behålla fukt för högkvalitativa och konsekventa resultat.

Konvektion, max 300°C. Perfekt för bakning, med låg fuktighet. Fuktinställning i 11 nivåer med direktånga.

EcoDelta: kärntemperaturstyrd tillagning.

Programläge: 1 000 recept kan lagras i ugnens minne, så att samma recept kan återskapas flera gånger. Tillagningsprogram i upp till 16 steg.

MultiTimer-funktion för att hantera upp till 20 olika tillagningscykler samtidigt, vilket förbättrar flexibiliteten och ger utmärkta matlagningsresultat. Upp till 200 MultiTimer-program kan sparas.

Optiflow är ett intelligent luftcirkulationsystem som anpassar luftflödet för bästa kylresultat och jämn temperatur, vilket även ökar energibesparingarna.

AirFlow luftdistributionssystem för maximal prestanda med jämn tillagning och temperaturkontroll. Detta tack vare en speciell utformning av ugnsutrymmet, fläkten med variabel hastighet och ventilation.

Fläkt med 7 hastigheter från 300 till 1500 varv/min och reversibelt fläkthjul för optimal jämnhet. Bromsad fläkt.

Kärntermometer med en sensor för att mäta innertemperatur medföljer.

Automatisk förvärmning och snabbnedkylning.

Förberedd för integrerad fettavskiljning (anpassat stativ finns som tillbehör).

Back up-funktion som automatiskt aktiveras om ett fel uppstår.

Möjligt att köra ugnen på halv effekt.

HP Automatic Cleaning är ett automatiskt och inbyggt självreningssystem med integrerad avkalkning av ånggeneratorn.

Cooking Optimizer-funktionen organiserar tillagningens sekvenser för de valda programmen och optimerar arbetet i köket ur tid- och energieffektivitetssynpunkt.

Högupplöst touchskärm (översatt till 30 språk) - Panel anpassad för färgblinda.

Möjligt att ladda upp bilder på egna rätter.

SoloMio låter användaren spara sina favoritfunktioner, för omedelbar åtkomst.

Anpassa gränssnittet så att det passar dig.

Calendar där användaren kan planera det dagliga arbetet och få personliga påminnelser för varje uppgift.

USB-port för uppdateringar och sous-vide termometer (tillbehör).

Förberedd för Connectivity (extra tillbehör.)

Handbok och utbildningsmaterial via QR-kod skannas med mobilen.

Automatisk visning av konsumtionen i slutet av programmet.

Integrerat dörrskydd för att undvika ång- och värmespridning från dörren, när roll in inte används.

Dörr med dubbla termoglas. Invändigt glas med gångjärn för enkel rengöring.

Hygieniskt ugnsutrymme utan skarvar och med rundade hörn för högsta hygienstandard.

Konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.

Servicevänlig kontrollpanel med åtkomst framifrån.

Kapslingsklass IPX5, för enkel rengöring.

Levereras med 1 gejderstege GN 2/1, delning 67 mm.